蓬溪县开展餐饮食品安全生产大检查

7月11日上午，蓬溪县食品药监局派出执法人员对蓬溪县万和大酒店、蓬溪中学食堂等大型餐饮服务单位进行了餐饮食品安全生产大检查。执法人员重点检查了各餐饮服务单位的从业人员健康管理、原料采购与验收、食品贮存、相关设备配备与维护、餐饮具消毒保洁等情况。针对部分餐饮服务单位存在的从业人员健康证不齐、餐饮具消毒保洁设施不齐、消毒记录不完整等情况，执法人员都责令相关单位限期整改完善，并要求其进一步开展自查自纠，排查存在的安全隐患，确保餐饮服务不发生食品安全